紫薯泥牛肉沙拉

丰富蛋白质?高纤?碳水化合物「增肌瘦身好食谱」

紫薯泥牛肉沙拉的用料

步骤1

所有蔬菜洗干净。生菜撕烂，青瓜和番茄切大块，黑水榄切圈圈！

步骤2

在蔬菜上均匀撒少量的盐，黑椒和适量的意大利黑醋，拌好！

步骤3

牛里脊用盐、黑椒和迷迭香腌制30分钟以上。平底锅热好，放小半勺子橄榄油，然后把腌好的牛肉进去四面煎锁住肉汁大约3分钟左右。然后用右手碰碰左手的“鸡腿肉”处，牛肉大约那个柔软度，拿出来放在砧板上晾2分钟，让牛肉慢慢自己熟进去！再切开摆盘！

步骤4

紫薯蒸熟，放进碗里加两勺子脱脂和一点盐牛奶捣烂，做成紫薯波波！摆盘！

牛肉煎好一定要放砧板上晾两分钟让它慢慢熟进去，不要急着切哦！要不然牛肉会生！上图是我自己最喜欢的五成熟！

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。