诗文 | 桂花枸杞蜜汁山药 |
释义 |
桂花枸杞蜜汁山药
桂花枸杞蜜汁山药的做法步骤1 将山药去皮,切成食指大小的长条,放入冷水中待用。水中加入少许白醋,防止山药氧化变色。步骤2 锅中烧热水,水开后,放入山药煮10分钟,捞出。步骤3 锅中放少许水,烧开后,加入少量糖桂花和枸杞,煮至枸杞泡发饱满,闻到桂花的清香。可关火,倒入山药。放置水温后,可加入蜂蜜。步骤4 装盘后即食。桂花枸杞蜜汁山药的烹饪技巧山药极易被氧化,去皮后,放入水中浸泡,可加入少许白醋防止变色。 蜂蜜应该在温水中冲泡,用开水冲泡会破坏蜂蜜的营养成分。 |
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