东北超简单咸菜寝室煮面煮粥必备

这是我的黑龙江同学手把手教我的，哈哈，虽然很简单。。。其实蔬菜什么的随意，但一定要注意搭配，比如说白萝卜和胡萝卜一起吃就是很忌讳的，这样吃会不好。这个做完后主要是为了煮面时的配料

东北超简单咸菜寝室煮面煮粥必备的用料

葱都根据罐子大小定

朝天椒

姜

白萝卜

蒜

香菜

玻璃罐子可以单独买，也可以用水果罐头

盐

东北超简单咸菜寝室煮面煮粥必备的做法

步骤1

准备好需要的素蔬菜，蔬菜根据自己喜好（黄瓜，胡萝卜，白菜，包菜。。。），蒜可以杀菌是必备品。胡萝卜是我那同学的，我考虑到白萝卜和胡萝卜是不可以一起吃的，所以我就没加了。建议放姜（冬天可以驱寒），辣椒随意，蒜必备，葱随意。

步骤2

全都洗完后切段或者块，这样容易入味。建议用凉白开过滤，然后根据你的菜的份量来撒盐的量，多点盐没关系，因为是咸菜，但请不要撒太多，我大概是一般大小勺子的4勺，根据口味轻重而定

步骤3

然后放到玻璃罐子里，请注意是玻璃罐子哟，塑料什么完全不行，瓷器也可以的

步骤4

盖上盖子就完成啦(*/ω＼*)放个一两天就可以用来做煮面的神器了，无论是方便面还是家常面，还有下饭菜，喝粥小菜都是必备呀！！！