诗文 | 咖喱鸡肉饭 |
释义 |
咖喱鸡肉饭懒人快手餐 咖喱鸡肉饭的做法步骤1 土豆和胡萝卜削皮切块,洗米下锅。如果电饭锅有带蒸笼的可以在煮饭的时候,把土豆块和胡萝卜块一起放里面蒸。没蒸笼的则需要另外起锅先水煮土豆块和胡萝卜块,因为比较难熟步骤2 胡萝卜和土豆水煮熟后滤水捞起或者蒸熟后取出。洋葱切片,鸡肉切块,锅内下油炒洋葱片,爆香后放入鸡肉块一起炒。步骤3 鸡肉炒熟后把胡萝卜土豆一起下锅大火炒两分钟,加适当水进锅,再放入咖喱块,盖锅盖焖煮。水不能太少,不然容易糊,咖喱块我买的是百梦多一盒的,我煮两人份放了三分之一盒。步骤4 焖煮过程要适当翻下,不然咖喱溶了后容易粘锅底。等咖喱完全融化,焖煮至粘稠状就上可以盛饭上菜啦!咖喱鸡肉饭的烹饪技巧 |
随便看 |
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