蒸豆渣
我们生活不仅仅有黄豆温润的浆汁，以及醇厚的豆渣。
蒸豆渣的做法
步骤1
抓一把豆子浸泡一晚，早上用豆浆机榨成浆。这是舅舅农村种的黄豆。
步骤2
用细纱布过滤豆浆。我的细纱布是买的医用口罩剪开的。
步骤3
豆渣用碗装，加少许盐拌匀，锅内加水，水开后，把豆渣放上去蒸10分钟，出锅加橄榄油和胡椒粉（我用的现磨胡椒粉，粗细混合）。蒸豆渣的烹饪技巧
盐不能放多，小心拌匀。