炸薯条
上个月28号，儿子学校搞演讲比赛，儿子非得要我去，说收到邀请函都得去！天那么热，女儿又要我一直抱着，受不了。中途干脆退场，去肯德基凉爽一下。女儿点了最最最喜欢的薯条，这么热的天真的不能出门了。
今天做了薯条和肯德基对比一下。
炸薯条的做法
步骤1
土豆去皮，切成小拇指粗细的条，洗去淀粉，在水中浸泡。
步骤2
锅中烧开水，放入土豆，煮至边缘发白。
步骤3
捞出凉水清洗。
步骤4
控干水分。
步骤5
起油锅烧热。
步骤6
.放土豆条中火炸至金黄。
步骤7
撒少许盐，配上番茄酱，开抢喽。炸薯条的烹饪技巧
我看过许多楼主都是放冰箱冷冻，我感觉放不放冰箱没关系，今天土豆条放冰箱冻硬了，拿出来还没开始炸，就化了，又拿厨房纸吸了吸水分，朋友说和肯德基一样。