诗文 | 猪肉高丽菜煎包 |
释义 |
猪肉高丽菜煎包看着繁琐,其实并不麻烦,可以发了面,放一边,陷也是菜多,切切就好了。 猪肉高丽菜煎包的做法步骤1 将酵母粉在温水中浸泡5分钟,面粉中放半勺的白糖,一点盐。和面不粘手时放在有阳光的地方一会面就发了。步骤2 将包菜切丝,放盐用手搓一搓,去除多余水分,备用。半肥半瘦的肉切丁,放盐酱油味精十三香香油,食用油炸香花椒,去除花椒粒也一并加入。朝一个方向搅拌肉馅使其粘稠。加入包菜。步骤3 加了点海米。步骤4 加入葱花。步骤5 发好的面排气,在醒发一会,揪大小相同的十六个面团,擀皮包成包子,口朝下,步骤6 锅里放油,放煎包,撒点芝麻,煎好底,放一半水盖盖。直至水干。步骤7 翻面煎另一面。半分钟就可以步骤8 出锅了真香啊。步骤9 切点大蒜,陈醋,香喷喷的吃吧!猪肉高丽菜煎包的烹饪技巧 |
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