诗文 | 红烧土豆豆角炖五花肉、 |
释义 |
红烧土豆豆角炖五花肉、豆角炖土豆肉东北家常菜夏天每顿都不能少,家里人多的话一般是以炖菜为主,再加几个毛菜(炒菜)。这个土豆豆角就是其中一道最有名的估计也是最爱吃的一道了!有的是用五花肉,有的使用排骨。。还有的用鸡肉,牛肉都可以 红烧土豆豆角炖五花肉、的做法![]() 步骤1 宽豆角洗净 。土豆去皮切块,蒜切片,喜欢肥肉的可以用五花肉,不喜欢的把肥肉和瘦肉分开,![]() 步骤2 锅烧热把肥肉下入翻炒至出油,肥肉片变小,捞出,油不够的话加一勺花生油,把瘦肉加入翻炒之变白,再把蒜放入翻炒几下。再加入老抽![]() 步骤3 放入豆角土豆步骤4 翻炒至豆角土豆都沾上颜色步骤5 加纯净水。大火翻开加入盐、步骤6 收汁,中途千万不要总是翻动豆角很容易被翻烂的。看到豆角水很少了几乎没有了,听有点吱吱响了就可以关火,加入味精翻几下轻轻地哦~!准备装盘吧!步骤7 一道美味又好吃的土豆豆角肉完成了!准备米饭开动吧~!多吃几碗饭哦!红烧土豆豆角炖五花肉、的烹饪技巧 |
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