川味炸酱面
简单美味自制的川味炸酱面，健康又好吃！
川味炸酱面的做法
步骤1
取一油锅倒入植物油烧至八成热后放入肉末，把肉末炒变色后炒出香味用小火熬煮5分钟步骤2
加入剁碎的豆瓣酱继续用小火翻炒直至蓬松的肉末变成干干的颗粒；加入姜末继续小火熬煮，调入五香粉搅拌匀后出锅步骤3
将酱油、醋、花椒粉、鸡精、干辣椒面、葱花、香菜末、胡椒粉和香油放入碗内；把煮好的面条沥干水分放入碗内，然后浇上炒好的杂酱拌匀即可食用！
| 诗文 | 川味炸酱面 |
| 释义 |
川味炸酱面简单美味自制的川味炸酱面，健康又好吃！ 川味炸酱面的做法步骤1 取一油锅倒入植物油烧至八成热后放入肉末，把肉末炒变色后炒出香味用小火熬煮5分钟步骤2 加入剁碎的豆瓣酱继续用小火翻炒直至蓬松的肉末变成干干的颗粒；加入姜末继续小火熬煮，调入五香粉搅拌匀后出锅步骤3 将酱油、醋、花椒粉、鸡精、干辣椒面、葱花、香菜末、胡椒粉和香油放入碗内；把煮好的面条沥干水分放入碗内，然后浇上炒好的杂酱拌匀即可食用！川味炸酱面的烹饪技巧 |
| 随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。