电饭锅红枣蛋糕

红枣蛋糕的用料

步骤1

蛋清蛋黄分离，在蛋清中加入几滴醋，把蛋清打成奶油状，期间分三次加入白糖

步骤2

蛋黄搅拌好，加入适量蛋糕粉，搅拌均匀

步骤3

再把打发的蛋清分三次倒入搅拌好的蛋糕粉中，每次到人后上下翻动均匀，不能画圈搅，可以根据自己的口味加入干果，葡萄干或者芝麻等

步骤4

倒入电饭锅中，轻振几下是气泡排出，在上面一层铺上红枣片，按下煮饭键3-5分钟跳到保温，保温十几二十分钟，再次按下煮饭键在等十几分钟就可以了

步骤5

电饭锅功能不太一样，所以鉴定蛋糕熟没熟可以用筷子插入蛋糕里，拿出来如果不粘筷子说明已经熟了。

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