6寸戚风蛋糕
6寸戚风蛋糕的做法
步骤1
蛋黄拿出 加入砂糖A 15g
步骤2
加油 20ml 搅拌均匀
步骤3
加水 20g
步骤4
筛入55g低粉
步骤5
拌成这样
步骤6
打发蛋白 分三次加砂糖B 40g 打好之后 挖三分之一入蛋糊
步骤7
拌好之后全部蛋糊倒入打发好的蛋白 再倒入模具 震几下 把气泡震出来就可以放入烤箱
步骤8
成品