诗文 | 阿胶清心膏 |
释义 |
阿胶清心膏为妈妈做的清心膏,适合她的体质,不燥又补血 阿胶清心膏的做法![]() 步骤1 食材合影![]() 步骤2 炒杏仁![]() 步骤3 炒芝麻![]() 步骤4 将事先用黄酒浸泡两天的胎菊和百合放在锅里熬制![]() 步骤5 过滤,把百合挑出来,不要胎菊了!![]() 步骤6 放阿胶和冰糖,最小火熬制,大概15分钟不停搅拌,不要粘锅。![]() 步骤7 直到出现挂旗现象然后加入芝麻和甜杏仁,不停搅拌,可以关火了。![]() 步骤8 变成这样![]() 步骤9 装进方型保鲜盒,记得铺一张保鲜膜,涂上生油,方便凝固后取出,这步骤很关键。![]() 步骤10 洗锅水也很有营养的,喝掉,呵呵。等阿胶放凉,放进冷藏室凝固。大概需要1小时。![]() 步骤11 切开阿胶清心膏的烹饪技巧要用心去做 |
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