肉松小小酥
这是一款深受小盆友喜爱的小点心，酥脆的口感，小巧的外型，很适合做午后的小点。
肉松小小酥的做法
步骤1
蛋液、玉米油、糖粉、盐放入盆中混合均匀。
步骤2
面粉、小苏打粉、泡打粉混合过筛，倒入盆中。
步骤3
加入肉松和芝麻。
步骤4
混合均匀，捏成面团，不要揉。（也可以用刮刀翻拌均匀）
步骤5
平均分成20个小球，揉圆，顶部稍按平，摆入垫了油纸的烤盘，表面刷全蛋液（方子量以外）。
步骤6
烤箱150度预热，放入烤盘，中上层，上下火，烤25分钟左右。（温度和时间可根据自家烤箱调节，烤成金黄色即可）
步骤7
成品肉松小小酥的烹饪技巧
甜度略淡，喜甜的可再添加10克糖粉。把肉松换成熟核桃碎，即成小桃酥。