奶油面包
奶油面包的做法
步骤1
除黄油外，材料倒进厨师机搅拌10分钟，再放入黄油继续揉面
步骤2
手套膜差不多就可以了
步骤3
发酵一小时
步骤4
两倍大，按压不回缩
步骤5
排气整形切成四份
步骤6
擀成橄榄状
步骤7
卷起
步骤8
连接处捏紧
步骤9
进行二次发酵(我用了40分钟)稍微膨大即可，入烤箱170度13分钟。
步骤10
出炉放凉
步骤11
制作糖浆，水和糖我是随便放的，一边煮一边搅拌。
步骤12
这种状态即可，很粘稠
步骤13
立即刷上糖浆，撒上椰蓉。
步骤14
面包中间划开，挤入打发好的奶油。