诗文 | 木糖醇桃胶银耳皂角米汤 |
释义 |
木糖醇桃胶银耳皂角米汤
木糖醇桃胶银耳皂角米汤的做法步骤1 桃胶、皂角米泡发(10~24小时,泡的时间越长,发的越大,桃胶越容易清洗干净)步骤2 银耳泡发撕成小块(30~60分钟)步骤3 电压力锅中放两碗水,放入银耳、桃胶、皂角米,按煲汤键步骤4 炖煮完成后加入枸杞,盖上盖子焖半小时,盛出后加入禾甘木糖醇,搅拌均匀即可食用木糖醇桃胶银耳皂角米汤的烹饪技巧小贴士 1、一个人吃的话整朵银耳四分之一~二分之一,银耳和桃胶比较黏稠,太稠也不好吃啦。 2、桃胶可以发至十倍大,建议泡20个小时以上,桃胶可完全泡开。天气热的时候桃胶泡发容易变味,建议放冰箱冷藏室泡发; 3、枸杞可以和银耳等一起放,也可不放,个人习惯O(∩_∩)O,不喜欢枸杞太烂的口感。 4、如果电压力煲煮出来的不糯,可以煮好后焖几小时或者换到煤气灶/电磁炉上再煮一会,就会黏黏糯糯的啦。 5、木糖醇和白糖甜度差不多,可1:1置换。 6、木糖醇要选择100%纯木糖醇那种,特别是给糖尿病人吃的,买的时候看好配料表 |
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