诗文 | 可爱动物造型土豆沙拉蒸面包 |
释义 |
可爱动物造型土豆沙拉蒸面包
土豆沙拉蒸面包的做法步骤1 将主料全部混合成絮状。步骤2 揉成稍微光滑的面团。步骤3 发酵1-2小时,至两倍大,用手指戳下去既不回弹也不下榻就是发酵好了。步骤4 发酵的时候准备馅料,将土豆切薄片。步骤5 然后蒸20分钟至熟。步骤6 火腿切小粒,作为馅料,然后再取一些切成三角形装饰备用。(切完三角形的边角料又可以用来做馅料不浪费哦)步骤7 蒸好的土豆压成泥状。步骤8 与火腿和沙拉酱拌匀。步骤9 面团排气分成8等份,每份都是用擀面杖擀成圆饼状。步骤10 放一勺土豆馅。步骤11 包好收口朝下放进蒸笼。步骤12 在每一个面团上插上三角形的火腿片,注意火腿片稍微插入面团,这样蒸好不容易和面团分开。然后用紫菜剪成眼的形状,背面涂点水粘在面团上。步骤13 中小火蒸15分钟左右,然后关火闷10分钟再取出。土豆沙拉蒸面包的烹饪技巧这个包子非常好包,连我这个手残星人都可以包,因为只是包馅滚圆而已,给点耐性就好。火腿片尽量切薄,插在面团上这样才能固定好,不然蒸好后可能会和面团分离。个人经验,具体看自己操作啦! |
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