酸辣鸡胗
以前做这道菜时总会有点腥味去除不了，这次参照羊肉去腥的方法试了下，居然一点腥味都没有了。又成功掌握了这道菜，心里美美的，赶紧记录下来吧^O^
酸辣鸡胗的做法
步骤1
鸡胗洗净过开水捞出
步骤2
切成厚薄均匀的片
步骤3
放入水中浸泡二分钟
步骤4
放入碗中，加入生抽、老抽、盐、蒜片、姜片、胡椒粉拌匀，再倒入米酒浸泡十分钟
步骤5
辣椒切小段，姜切丝、蒜切片
步骤6
锅烧热油，放入姜蒜爆香
步骤7
放入辣椒爆香
步骤8
放入鸡胗
步骤9
翻炒均匀
步骤10
再放入青椒。（也可以不放，起装饰作用）
步骤11
炒至熟透、调味，出锅
步骤12
装盘酸辣鸡胗的烹饪技巧
没有米酒用料酒也可以哦
- 饭团寿司厚蛋烧鸡胸肉吧啦吧啦…
- 干煸豆角
- 无法不成功的牛角面包
- 银耳百合粥
- 杏鲍菇炒三丝
- -牛排意面
- 蓝莓山药
- 油炸南瓜饼
- 鱼香肉丝
- 爆浆巧克力蛋挞
- 草莓重芝士蛋糕
- 鸡蛋饼
- 蘑菇豆腐风味粥
- 圣诞树面包
- 鸡胸肉松
- 紫包菜凉拌黄瓜
- 红豆燕麦豆浆
- 香橙玛芬
- 凉拌土豆丝
- 懒人版绵稠萝卜粥
- 鸡蛋土司香蕉派
- 香芋筒骨粥
- 肉松（面包机）
- 分分钟做好吃的蛋挞
- 巧克力蛋糕球
- 步花间/诉衷情 贺铸
- 步绕 余观复
- 步入衡山 范成大
- 步上黄羆岭 项安世
- 步沈园 赵蕃
- 步蔬圃 张耒
- 步桐台诗 江淹
- 步同乡张君垓壁韵 章崇简
- 步王卢溪韵 胡梦昱
- 步王卢溪韵 胡梦昱
- 步西湖次韵徐南卿 陈造
- 步西湖次韵徐南卿 陈造
- 步西湖次韵徐南卿 陈造
- 步西湖次韵徐南卿 陈造
- 步西湖次韵徐南卿 陈造
- 步西湖次韵徐南卿 陈造
- 步西湖次韵徐南卿 陈造
- 步西湖次韵徐南卿 陈造
- 步西湖次韵徐南卿 陈造
- 步溪头 赵蕃
- 步溪头 赵蕃
- 步溪头 赵蕃
- 步下四望亭至东坡柳径访邠老不遇 张耒
- 步虚 白玉蟾
- 步虚词（太清宫作） 顾况
- 喻琴
- 净喻
- 章茹
- 中灵
- 松冉
- 燕锡
- 郜琼
- 悦篷
- 瑾萍
- 丹亦
- 湘霞
- 雪慈
- 婷西
- 同霞
- 戴紫
- 玲晶
- 雨尥
- 秋桃
- 扬姗
- 琴曦
- 宣兰
- 梁琳
- 井燕
- 芝莹
- 明妹