红烧鸡翅尖
红烧鸡翅尖的做法
步骤1
将鸡翅尖洗净，放在水里煮一下，然后在凉水里冲洗干净血沫，沥干水步骤2
锅里放油烧热，放入糖开始炒，要小火不停地搅动，炒至糖变成金黄色，放入鸡翅，翻炒至每个鸡翅上都沾满糖汁，然后加一些料酒，最好能淹着鸡翅，放入干辣椒，花椒，八角，桂皮，盐盖上锅盖小火焖至鸡翅熟透，如果觉得颜色不够可以加点老抽，最后大火收汁，装盘撒上葱花即可
| 诗文 | 红烧鸡翅尖 |
| 释义 |
红烧鸡翅尖红烧鸡翅尖的做法步骤1 将鸡翅尖洗净，放在水里煮一下，然后在凉水里冲洗干净血沫，沥干水步骤2 锅里放油烧热，放入糖开始炒，要小火不停地搅动，炒至糖变成金黄色，放入鸡翅，翻炒至每个鸡翅上都沾满糖汁，然后加一些料酒，最好能淹着鸡翅，放入干辣椒，花椒，八角，桂皮，盐盖上锅盖小火焖至鸡翅熟透，如果觉得颜色不够可以加点老抽，最后大火收汁，装盘撒上葱花即可红烧鸡翅尖的烹饪技巧 |
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