蜜汁叉烧酥角

蜜汁叉烧酥角的用料

步骤1

蜜汁叉烧肉切小丁；

步骤2

加入李锦记叉烧酱；

步骤3

加入少许蜂蜜；

步骤4

搅匀后，加入玉米淀粉；

步骤5

调和均匀，做成叉烧馅料；

步骤6

将飞饼两张从冰箱取出、解冻；

步骤7

待飞饼略软，对半切开；

步骤8

舀一勺叉烧馅料，放在飞饼一角，占据约1/4饼皮；

步骤9

将另外半边折回，捏紧边缘；

步骤10

沿着边缘捏出细致波纹，一个叉烧酥饺生胚成型；

步骤11

用叉子在生胚上均匀扎孔；

步骤12

烤箱200度预热5分钟，酥角表面刷一层蛋液，放入烤箱烤20分钟左右即可。

1．叉烧酥最好趁热吃，冷了之后会有些油腻； 2．烤前用叉子扎上小孔，可以防止烤时炸开； 3．如果有白芝麻，刷完蛋液后撒上一些，成品会更加香酥。

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