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诗文 菠菜素馅包子
释义

菠菜素馅包子

包子是一种古老的汉族面食,相传由三国时期诸葛亮发明(距今1800多年)。包子这个名称的使用则始于宋代,《燕翼诒谋录》:“仁宗诞日,赐羣臣包子。”包子后注曰:“即馒头别名”。馒头之有馅者,北人谓之包子(意思就是说馒头没有馅儿,包子有馅儿)。

菠菜素馅包子的用料

面粉 酵母粉
温水 菠菜
韭菜
五香粉 酱油
鸡精

菠菜素馅包子的做法

菠菜素馅包子的做法图解1

步骤1

酵母用温水化开和面,醒发两个小时左右。
菠菜素馅包子的做法图解2

步骤2

菠菜用开水烫熟。
菠菜素馅包子的做法图解3

步骤3

菠菜、韭菜和姜切碎,放入配料和油拌匀。
菠菜素馅包子的做法图解4

步骤4

分成大小一样的剂子包成小包子。
菠菜素馅包子的做法图解5

步骤5

水开后蒸十分钟出锅。

菠菜素馅包子的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/11 11:38:13