火腿肠金针菇炒鸡蛋
今天早上突然想吃金针菇，又想吃煎鸡蛋和火腿肠。所以，就做出这个火腿肠金针菇炒鸡蛋。
火腿肠金针菇炒鸡蛋的做法
步骤1
洗干净手。然后把金针菇水洗洗。撕成一小部分小部分，不要一大团的。然后把金针菇拿到手里。然后用力甩。把金针菇的水分尽量甩掉。步骤2
然后把火腿肠切丁，不要切太小，也不要切太大！步骤3
把两个鸡蛋打到碗里，打到均匀。加入盐或者鸡精。也打到均匀。步骤4
开火，在锅里加油。把金针菇下锅。炒一会儿。把鸡蛋倒在金针菇表面上。加一点点盐或者鸡精，因为之前在鸡蛋液加过，所以不用加太多。步骤5
在把鸡蛋倒进锅里后，等鸡蛋微微凝固，但又没完全凝固时，把火腿肠丁也加到锅里。
步骤6
最后炒均匀，就做出来了。