冰皮月饼

冰皮月饼的用料

步骤1

首先可以准备好你的紫薯泥这里紫薯泥我是已经做好了的把紫薯洗净切块放进电饭煲蒸约20分钟即可把煮熟的紫薯压成泥状待用

步骤2

把所有粉粉加白糖搅合均匀加水搅成糊状倒上植物油然后放到蒸锅蒸30分钟

步骤3

蒸冰皮的时间我们可以先把馅做好把做好的紫薯包上半块咸蛋依次包完馅

步骤4

蒸好的冰皮应呈现半透明状粘稠。这时候把它取出来放凉放冰箱冰冻约一小时。

步骤5

取出冰皮集成一个个面团压成圆饼状包上紫薯咸蛋馅用月饼模压成月饼

步骤6

我这里紫色是冰皮加了紫薯泥搓成紫色的冰皮绿色是加了一点点的抹茶粉搓成绿色的冰皮大家可以根据各人的爱好加不同的颜色

步骤7

做好的冰皮月饼

步骤8

冰皮月饼

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