蛋包饭
蛋包饭的做法
步骤1
香肠切丁
步骤2
切好装碗备用
步骤3
然后像炒花饭一样，先往锅中倒油，烧热，把火腿丁倒进锅中翻炒，加入米饭，炒匀，加一锅铲生抽，然后加入适量番茄酱，可以加点水先和番茄酱混合再加入锅中，要让最后的饭呈比较黏糊状，蛋包饭里面太干不好吃。炒好盛出备用。
步骤4
把小半碗面粉加入水，搅匀后倒入打好的鸡蛋液里
步骤5
锅里放少量油，中火，倒入上一步调好的蛋液，转一转锅，让蛋液覆盖锅底，有气泡的地方戳破再加入蛋液，使蛋皮平整，然后把饭放入锅中，只放一个半圆，然后把另一半蛋皮翻过来，关火。将盘子倒扣在锅中，然后把锅倾斜。使蛋包饭完整的到盘中~
步骤6
这一盘有点焦~不过外焦里嫩，口感超棒
步骤7
然后用番茄酱挤出喜欢的字~~
步骤8
简直太好吃~哈哈哈蛋包饭的烹饪技巧
注意翻转锅的时候慢一点，不然蛋皮容易破