海陆田园匹萨
海陆田园匹萨的做法
步骤1
把匹萨皮的材料（除黄油外）按照先液体后面粉的顺序，糖和盐对角放置，酵母放中间。一个和面程序30分钟。加入黄油再启动和面十分钟，发酵至两倍大。
步骤2
用擀面杖排气，整出想要的形状，我就随意一点了，边缘略厚一些，用叉子扎孔。静置十五分钟，准备配菜。
步骤3
三文鱼切片少于盐腌制十分钟。彩椒洋葱切圈。蔬菜丁和大虾过水焯熟。
步骤4
饼皮铺自制匹萨酱，边缘不涂抹。
步骤5
铺一层马苏里拉
步骤6
铺洋葱、彩椒圈和三文鱼片
步骤7
马苏里拉
步骤8
铺火腿再铺马苏里拉（无图），摆虾。
步骤9
马苏里拉。烤箱200度预热五分钟。小烤箱180度盖锡纸。烤25-30分钟，提前五分钟取出再铺一层马苏里拉。
步骤10
出炉！
步骤11
开吃！海陆田园匹萨的烹饪技巧
匹萨酱：西红柿一个切丁，洋葱30g切丁，大蒜一瓣切碎，白砂糖3g、盐2g、黑胡椒粉1g、牛至叶1个（没有可不用）、黄油或玉米油25g。黄油放入炒锅，煸香洋葱和蒜碎，放入西红柿丁炒至半透明，放入其余调料，翻炒，太干可放少量水，不停翻炒五六分钟。放凉备用。