诗文 | 黄油曲奇 |
释义 |
黄油曲奇参考了豆果一位前辈的配方,因为不喜欢太甜,减了糖的配方 黄油曲奇的做法步骤1 集体照步骤2 黄油室温放软、一定要软到象湿泥巴,打蛋器打发,颜色变浅体积稍稍膨大即可。步骤3 分次加入淡奶油,电动打蛋器打发,没加一次奶油就打一次,知道能看到明显花纹。类似打奶油步骤4 掺入过筛低粉步骤5 刮刀快速搅拌,大概没有白色粉状后停止,不要过度搅拌步骤6 挤入裱画袋,挤出形状步骤7 成功黄油曲奇的烹饪技巧烤曲奇时先用200度烘烤近15分钟、接着降低了温度,大概150烘烤5分钟 |
随便看 |
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