【西红柿吐司蛋卷】
宝贝爱吃番茄烹调的一切食品，只要有番茄加入，她都会吃的津津有味。番茄炒蛋是我家的常驻菜，这次做了一些变化，把番茄鸡蛋玩的高大上的感觉呵呵。小吃货边吃边说“妈咪会做这个蛋卷呀？下次还想吃这个。”看来，吃货是很好哄滴~
西红柿吐司蛋卷的做法
步骤1
部分食材：番茄、鸡蛋、沙拉酱。
步骤2
番茄洗净去皮切粒，鸡蛋敲破划散，蛋液里加上1汤匙淀粉搅拌均匀。
步骤3
番茄加上少许盐、黑椒粒搅拌均匀。
步骤4
放入微波炉叮2分钟。
步骤5
吐司片切条状
步骤6
电煎锅通电，表面刷一层食用油。
步骤7
倒入拌好的蛋液，端起煎锅左右轻轻晃动一下，让蛋液均匀铺在煎锅上。
步骤8
全程小火煎制，煎至蛋液金黄色，用木铲能轻松撩起蛋皮时，关掉电源。
步骤9
铺上吐司条。
步骤10
用汤匙舀起番茄羹均匀涂抹在吐司条上，再挤上沙拉酱。
步骤11
两头卷起，中间用手轻轻卷实。
步骤12
卷好了~
步骤13
葱叶用开水烫一下，隔一段距离绑好蛋卷，再切开即可。
步骤14
即食
步骤15
美味的番茄蛋卷~
步骤16
成品西红柿吐司蛋卷的烹饪技巧
小火煎蛋皮不易糊，蛋液里加少许淀粉可以加强蛋皮的拉力，口感也好。