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诗文 水果面包布丁
释义

水果面包布丁

水果面包布丁的用料

牛奶 250克 白砂糖 20克
鸡蛋 2个 香草精 数滴
面包 150克 肉桂粉 5克
糖粉 8克 水果 适量

水果面包布丁的做法

水果面包布丁的做法图解1

步骤1

牛奶小火加热至沸腾时关火,加入白砂糖搅拌均匀至糖溶化;
水果面包布丁的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散,加入3-5滴香草精(没有可不加),搅打均匀;
水果面包布丁的做法图解3

步骤3

将牛奶慢慢加入蛋液中,一边加一边搅打均匀,即成布丁液;
水果面包布丁的做法图解4

步骤4

面包切成小丁;
水果面包布丁的做法图解5

步骤5

取一大烤碗,将面包丁装入碗中,并用手稍稍用力按紧实,使表面平整;
水果面包布丁的做法图解6

步骤6

将布丁液均匀的浇在面包表面;
水果面包布丁的做法图解7

步骤7

糖粉和肉桂粉混合均匀,制成肉桂糖;
水果面包布丁的做法图解8

步骤8

将肉桂糖均匀的筛在烤碗表面,烤盘中注入热水,烤箱预热,200度,中层,上下火,25-35分钟;
水果面包布丁的做法图解9

步骤9

烤布丁的同时,可将自选的各式水果洗净去皮,切成小丁;
水果面包布丁的做法图解10

步骤10

最后将烤好的布丁取出,将水果均匀的装饰在布丁表面即可。

水果面包布丁的烹饪技巧

坨坨妈来教你一些精明主妇的小窍门。 1、如果只是没密封,隔夜的面包,干得不是很厉害,还想将就吃,可以将面包表面喷少量净水,装入保鲜袋内,封好口,入微波炉高火叮一分钟,面包立即就会重新变得柔软; 2、如果面包剩得不多,只是些边边角角,自己又不想再扫残,可以将面包撕碎,入烤箱150度烤5分钟,取出晾凉后,装入保鲜袋中用擀面杖碾碎,或者放入料理机中打成粉末,制成面包糠(做完后要立即密封保存),做油炸食物的时候用来作裹粉,口感会很酥脆; 3、如果剩的面包比较多,又已经放了两三天了,不想再回炉吃的话,可以试试下面这种方法,将剩面包做成面包布丁,试一下另一种完全不同口感的吃法,岂不是很美妙?

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更新时间:2024/12/25 14:38:10