迷迭香红酒炖鸡肉
家里有一瓶冰酒刚好可以派上用场。
迷迭香红酒炖鸡肉的做法
步骤1
用红酒，迷迭香提前和鸡肉混合，放入容器里密封保存或直接放入保鲜袋里密封保存也可以。（忘记照相了）时间最好是一晚
步骤2
第二天可以开始准备材料。青椒，土豆，胡萝卜，洋葱，全部洗干净（削皮），切块。
步骤3
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步骤4
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步骤5
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步骤6
热锅放油，先把青椒和洋葱翻炒出香味z
步骤7
鸡肉倒进去混合。
步骤8
然后加入一点酱油，鸡精，老抽（上色用）。（因为我用的是冰酒，本身就非常甜，如果用的是干红，可以适当加点糖）。步骤9
倒进胡萝卜和土豆，加入适量水，炖20分钟以上。记得不是揭盖看有没有粘锅。
步骤10
出锅前可加入一点罗勒调味。大功告成。