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诗文 不用发面~韭菜鸡蛋馅饼
释义

不用发面~韭菜鸡蛋馅饼

韭菜鸡蛋馅饼的用料

面粉 300g 韭菜 1把
鸡蛋 2个 火腿 2个
豆干 2块 胡椒粉,孜然粉, 适量

韭菜鸡蛋馅饼的做法

不用发面~韭菜鸡蛋馅饼的做法图解1

步骤1

1?? 温水和面,一点搅拌一边倒水(慢慢倒,一点点倒),搅成絮状
不用发面~韭菜鸡蛋馅饼的做法图解2

步骤2

揉成团,放保鲜袋醒20分钟
不用发面~韭菜鸡蛋馅饼的做法图解3

步骤3

煎鸡蛋,煎成块,再弄碎就可以了
不用发面~韭菜鸡蛋馅饼的做法图解4

步骤4

所有的材料切粒状,放胡椒粉,孜然粉,少量酱油,盐,搅匀
不用发面~韭菜鸡蛋馅饼的做法图解5

步骤5

搅匀后的,我没有放油,热量低一点,喜欢的可以适量放
不用发面~韭菜鸡蛋馅饼的做法图解6

步骤6

然后分成一个个,大小按自己喜欢的做
不用发面~韭菜鸡蛋馅饼的做法图解7

步骤7

擀面,厚度适中,尽量擀圆一点(我是南方人不擅长,只能这样了
不用发面~韭菜鸡蛋馅饼的做法图解8

步骤8

接着放入馅料
不用发面~韭菜鸡蛋馅饼的做法图解9

步骤9

包起来,捏紧,再压扁就可以了
不用发面~韭菜鸡蛋馅饼的做法图解10

步骤10

这是压扁了的,
不用发面~韭菜鸡蛋馅饼的做法图解11

步骤11

全部做好了,后面一面比较光滑。准备煎
不用发面~韭菜鸡蛋馅饼的做法图解12

步骤12

锅里放适量的油煎就可以了(想皮脆脆的就多油煎,少油比较有嚼劲,我是后者)

韭菜鸡蛋馅饼的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 17:49:37