诗文 | 原味吐司(一次发酵) |
释义 |
原味吐司(一次发酵)原味吐司的做法步骤1 把面粉,牛奶,糖,盐,酵母混合,揉至劲道。步骤2 加入黄油,步骤3 刚开始很粘手,千万不要加粉哦。步骤4 揉至出模。好费劲啊。以上完全可以用面包机或厨师机代劳。步骤5 揉好的面团直接分成三份,擀长卷起。静置15分钟左右。步骤6 把卷着的面团搓长,再次擀薄,卷起。里面会有少许起泡,只要把旁边的挤破即可。步骤7 排入模具。步骤8 发酵至7分满,刷上全蛋液。下层,上下火,170度左右,约30分钟。步骤9 上色后记得加盖锡纸。成品,超赞,忍不住掰开看看。步骤10 第二天吃,一样松软。原味吐司的烹饪技巧 |
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