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诗文 葱香酥饼
释义

葱香酥饼

酥脆的甜品做过很多,这次换成葱香的,也非常酥脆好吃。

香酥饼的用料

面粉 180g 玉米油 25g
温水 85g 面粉 100g
玉米油 45g 葱花 30g
盐 1勺 花椒粉 1g

香酥饼的做法

葱香酥饼的做法图解1

步骤1

准备材料
葱香酥饼的做法图解2

步骤2

主料中的面油水和成油皮,辅料中的面和油和成油酥,盖保鲜膜醒半小时
葱香酥饼的做法图解3

步骤3

醒好后的油皮和油酥分别分成6份
葱香酥饼的做法图解4

步骤4

取其中一个油皮按压成薄皮包裹住一个油酥
葱香酥饼的做法图解5

步骤5

像包子一样包好,封口朝下
葱香酥饼的做法图解6

步骤6

擀成长舌状
葱香酥饼的做法图解7

步骤7

从一边卷起,并依次做好其它的
葱香酥饼的做法图解8

步骤8

再盖保鲜膜醒15分钟
葱香酥饼的做法图解9

步骤9

取一个竖着按压下去
葱香酥饼的做法图解10

步骤10

擀成薄饼,并抺上葱花
葱香酥饼的做法图解11

步骤11

盖上另一张饼,再抹葱花,再盖饼,同样做好另外一张
葱香酥饼的做法图解12

步骤12

每个饼切成四块(因我的烤盘放不下同样的两张饼只能切开,其实擀成小圆形会更好看)
葱香酥饼的做法图解13

步骤13

放入预热好的烤箱,上下火180度烤半小时至表面金黄就好了(可根据自己烤箱设置温度和时间)
葱香酥饼的做法图解14

步骤14

看着有食欲吧
葱香酥饼的做法图解15

步骤15

酥脆掉渣,美味咸香

香酥饼的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/11/22 17:41:52