草莓酱
草莓酱的做法
步骤1
草莓洗净去蒂，控水后切小块。放入适量白糖腌制一小时（这一步忘记拍照请原谅我的粗心大意）
步骤2
将腌好的草莓放入不粘锅中，开始熬制，无需加水
步骤3
放入适量冰糖
步骤4
草莓开始慢慢出水
步骤5
慢慢粘稠出胶
步骤6
此时已出大量果胶，小火熬制期间不停搅拌避免粘锅
步骤7
熬制浓稠即可，如需口感更细腻可继续熬制，可用勺子挤压草莓，我个人喜欢有颗粒的
步骤8
出锅装瓶