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诗文 「鸡蛋芝士煎饼」
释义

「鸡蛋芝士煎饼」

恩今天做甜点剩了点蛋液,所以我又加了个鸡蛋,(准备地说是半个鸡蛋的蛋液加一个蛋黄)看了看剩下的面粉什么的,临时决定弄个煎饼算了,没想到挺好吃的,不过具体用量没有称也没有过程图不好意思啦。

鸡蛋煎饼的用料

鸡蛋 1大个或者2小个 面粉 30g左右
水 适量 紫甘蓝 1片
牛肉午餐肉 1厚片 芝士 1片
盐 少许 葱 适量

鸡蛋煎饼的做法

步骤1

紫甘蓝洗净切丝,午餐肉切丁,葱切成葱末备用。

步骤2

鸡蛋打散,加入少许盐搅拌均匀。

步骤3

加入面粉搅拌,然后加入适量水混合均匀,不稠不稀得状态就行啦。

步骤4

加入葱末,紫甘蓝和火腿丁搅拌均匀。

步骤5

不沾平底锅预热,可刷油或者不刷,把面糊倒入锅中,晃动锅使其铺满。
「鸡蛋芝士煎饼」的做法图解6

步骤6

待可以翻动整片煎饼时,翻面煎一会,然后再翻面,中间放一块芝士,左右对折过来,煎一会后翻面,中间用锅铲切断然后把饼对折就行啦。吃了几口了才想起拍照_(:3」∠)_
「鸡蛋芝士煎饼」的做法图解7

步骤7

继续吃……咳咳(????)╭

鸡蛋煎饼的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 2:55:41