彩薯蛋挞
这紫、黄番薯原来是做三色蛋糕的，发现蛋糕粉不够，临时改做蛋挞，是不得已而为之~~
彩薯蛋挞的做法
步骤1
飞饼从冰箱取出略解冻，表面涂抹黄油，待飞饼变软后对折
步骤2
用手将飞饼捏薄，用模具压出圆形，做出挞皮
步骤3
紫、黄番薯蒸熟碾成泥
步骤4
加入牛奶、鸡蛋搅拌成挞浆
步骤5
把挞浆倒入挞皮，送入烤箱，30分钟——OK！彩薯蛋挞的烹饪技巧
飞饼直接烤比较干，加入黄油会香酥很多
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