蔓越莓&葡萄干 磅蛋糕
磅蛋糕质地厚实至密，但味道还是蛮香的，不过…它还是重油重糖，会长肉肉呀π_π，但是好味道无法阻挡…为了好吃的，我还是蛮拼的-_-||
蔓越莓&葡萄干 磅蛋糕的做法
步骤1
黄油切块，室温软化。
步骤2
加入砂糖，电动打蛋器快速打发。
步骤3
打发颜色发白，成羽化状。
步骤4
加入一个鸡蛋，继续打发，鸡蛋要一个一个加进去。
步骤5
鸡蛋都加入打发至顺滑，加入筛入的低粉，泡打粉，拌匀，加入莓干葡萄干，拌匀，倒入模具，模具内事先抹油。
步骤6
烤箱180度预热，将蛋糕放入烤箱，烘烤15分，拿刀纵向划一下，并刷上糖水，糖水就是白砂糖加水搅拌均匀，最好温热哈，继续烤35分钟，这个视自家烤箱定。
步骤7
晾凉，倒模，开动。
步骤8
再来一张。