黑芝麻小花卷
简单好吃发小花卷。
黑芝麻小花卷的做法
步骤1
准备好材料：高筋面粉300克，牛奶200克，盐4克，糖60克，酵母4克，蛋液50克，黄油40克，黑芝麻适量，蛋液适量（黑芝麻和蛋液没上图）
步骤2
先放液体然后放面粉。
步骤3
酵母放在最上面。
步骤4
搅拌20分钟后放黄油。
步骤5
搅拌至出膜，看着感觉有点稀，其实不稀，就是要这样的。
步骤6
选酸奶发酵功能，时间上默认是8个小时，发酵到面团的两倍大即可。
步骤7
拿出来排气，醒发。
步骤8
取出一小团面团，揉搓成细条。
步骤9
两头相交。
步骤10
整形成麻花状。
步骤11
整形完成，放在烤盘上。
步骤12
刷一层蛋液，上面再撒一点黑芝麻。
步骤13
放进预热好的烤箱（预热15分钟），上下管，上管170，下管160，烘烤25分钟。
步骤14
表面有金黄色即可出炉。
步骤15
看着拉丝效果不错。黑芝麻小花卷的烹饪技巧
很简单的花卷。