可以蒸的煲仔饭（美味一锅出系列）

最近超流行煲仔饭的，连一些高中档的饭店，也不惜放下身段，纷纷推出了流行于家厨和小店的这一锅质朴的味道。在白色高档瓷盘间。摆上一个本不起眼的小土锅，食客脸上满是惊喜，这小土锅里的煲仔饭就成了最美味的明星单品。没有土锅，受到南方朋友在电饭锅里放菜又放肉的启发，我来个蒸的O(∩_∩)O

可以蒸的煲仔饭（美味一锅出系列）的用料

大米

自制香肠

菜花

西兰花

甜豌豆

玉米粒

香油

盐

可以蒸的煲仔饭（美味一锅出系列）的做法

步骤1

米淘净，放在蒸屉里，添入水，水比米高差不多半个手掌的厚度，约半厘米。我的蒸屉中间是没有洞洞的而锅边有洞洞的，可以直接装米。如果是有洞的蒸屉，可以将米放在一个容器中，再放进屉里，这样水的比例自己掌握。

步骤2

自制的生香肠切片。甜豌豆和玉米是超市买的，可以直接用。

步骤3

菜花和西兰花切小朵，和其他食材一起摆在屉中，撒上少许盐，可以给菜花上单独撒盐，这样菜花容易入味。再滴一点香油。

步骤4

蒸20分钟，清淡的“蒸版仔饭”就香气四溢，米饭蒸的恰到好处，完美出锅。

今天用一个蒸锅做了三道菜，之前传的《美人汤》、现在的《可以蒸的煲仔饭》，接下来会传个家常菜，嘻嘻。