燕麦核桃软曲奇
燕麦核桃浓香，口感酥脆。看完小贴士哦。
燕麦核桃软曲奇的做法
步骤1
黄油切1cm左右小块冷藏备用。
步骤2
燕麦加3/4牛奶浸泡备用。
步骤3
A部分混合过筛。
步骤4
烤香核桃仁，150度10分钟。
步骤5
黄油块倒入A部分，双手揉搓混合成细粉碎。 核桃仁掰碎，加入，翻拌。 加入燕麦牛奶，翻拌。 加入剩下的牛奶，翻拌。
步骤6
翻拌湿润。
步骤7
用两个勺子夹滴落到烤盘上，六份。 烤箱预热220度8分钟后，200度烤25-30分钟。
步骤8
口感酥脆核桃香。
步骤9
。燕麦核桃软曲奇的烹饪技巧
方子来自《藤田千秋的司康饼和软曲奇》 书上写的燕麦其实指的是燕麦片，而我用的燕麦，口感比燕麦片硬。核桃仁烤制时间减短，表面上色即可，10分钟核桃仁表皮就会变黑，影响美观。个人感觉此方甜味不够，建议大家多加5g黑糖。