燕麦核桃软曲奇

燕麦核桃浓香，口感酥脆。看完小贴士哦。

燕麦核桃软曲奇的用料

步骤1

黄油切1cm左右小块冷藏备用。

步骤2

燕麦加3/4牛奶浸泡备用。

步骤3

A部分混合过筛。

步骤4

烤香核桃仁，150度10分钟。

步骤5

黄油块倒入A部分，双手揉搓混合成细粉碎。核桃仁掰碎，加入，翻拌。加入燕麦牛奶，翻拌。加入剩下的牛奶，翻拌。

步骤6

翻拌湿润。

步骤7

用两个勺子夹滴落到烤盘上，六份。烤箱预热220度8分钟后，200度烤25-30分钟。

步骤8

口感酥脆核桃香。

步骤9

。

方子来自《藤田千秋的司康饼和软曲奇》书上写的燕麦其实指的是燕麦片，而我用的燕麦，口感比燕麦片硬。核桃仁烤制时间减短，表面上色即可，10分钟核桃仁表皮就会变黑，影响美观。个人感觉此方甜味不够，建议大家多加5g黑糖。

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