麻辣香锅
麻辣香锅的做法
步骤1
丸子，鱼豆腐，藕、土豆、木耳、金针菇、焯熟备用。（根据自己喜欢的备食材）
步骤2
食用油（量多点），热油炒陴县豆瓣、葁、蒜、八角三个、香叶、丁香十粒、炒香。
步骤3
放入王家渡麻辣香锅底料，翻炒一分钟，放入辣椒段，多点麻椒，少量白糖。
步骤4
加入小量水，放入鸡翅根，煮至鸡翅根熟，放入备好的丸子，鱼豆腐，各种菜品，炒让底料充分融入到各种菜上。
步骤5
起锅，放上香菜、花生、芝麻。