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诗文 葱油拌面
释义

葱油拌面

葱油做好可以留着多次吃完,所以一次做好吃不完也没有关系。

葱油拌面的用料

葱 1把 油 20ml
酱油 30ml 白糖 5g
耗油 10ml 挂面 1把
炸蒜蓉 10g

葱油拌面的做法

葱油拌面的做法图解1

步骤1

葱洗净,不要葱白,把开头一部分葱切碎备用,剩下的切段用来做葱油。
葱油拌面的做法图解2

步骤2

油锅放葱段小火熬至葱变黄,加入酱油,白糖,耗油,煮沸关火。
葱油拌面的做法图解3

步骤3

开水放挂面,煮沸后加入少许冷水,再煮沸后关火,这样煮出来的面更加q弹。捞出来。
葱油拌面的做法图解4

步骤4

加入葱油,拌匀。
葱油拌面的做法图解5

步骤5

表面放上葱花和炸蒜蓉。

葱油拌面的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/2/16 21:12:32