炒绿豆面
炒绿豆面的做法
步骤1
香菇喝绿豆面提前用热水泡软
步骤2
所以材料洗净备用
步骤3
卷心菜切丝
步骤4
所以材料切好备用
步骤5
先将鸡蛋摊好
步骤6
盛出备用
步骤7
锅中放入油，先放胡萝卜丝煸炒出香味
步骤8
再放入香菇
步骤9
倒入腊肉
步骤10
倒入鳗鱼干，将所以配料炒香后烹入少许料酒，加入少许盐
步骤11
将绿豆面倒入翻炒
步骤12
放入生抽和盐翻炒均匀，沿锅边淋入少许开水，盖盖闷一会
步骤13
之后放入鸡蛋翻炒，直到面炒出香味
步骤14
之后放入卷心菜翻炒
步骤15
直至所以材料炒出香味后，出锅前放入少许盐和味精调味即可
步骤16
享用吧炒绿豆面的烹饪技巧
1.绿豆面和香菇要提前用热水泡软
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