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诗文
昂刺鱼烧豆腐
释义
昂刺鱼烧豆腐
昂刺鱼烧豆腐的用料
昂刺鱼 8条
豆腐 一块
葱姜蒜 适量
油盐酱醋糖 适量
豆瓣酱 适量
昂刺鱼烧豆腐的做法
步骤1
把鱼洗洗干净,沥干水份
步骤2
锅烧热,放入凉油稍微多一点,毕竟八条鱼,先煎四条,煎至两面金黄,如何煎鱼这里不阐述了,以前作品有,谢谢!
步骤3
把所有鱼煎好以后,放入葱姜蒜,料酒醋炝锅,酱油,盐味精都放入。
步骤4
再加入适量的开水,大火烧开,转中火焖个十分钟。很简单吧!
步骤5
这样,就可以把豆腐放进去了,再大火烧开,再转中火焖十分钟,就差不多了。这里可以尝尝味,需要加盐,糖,辣椒,都可以加,试个人口味而定。
步骤6
然后出锅装盘即可,我的加了辣椒,由于是家庭我就用的一个大瓷碗装的,饭店的话,那装盘肯定不会这样,呵呵!口味很正点,而且相当有营养。
昂刺鱼烧豆腐的烹饪技巧
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更新时间:2025/10/9 12:10:44