蒸蒜蓉茄子
大家都知道做茄子要很多油来煮，吃多了很腻，又容易增肥，这里因为蒸过了，所以就可以不用那么多油。
蒸蒜蓉茄子的做法
步骤1
茄子洗净切条
步骤2
蒜头切沫，葱切碎备用
步骤3
水煮开，茄子放到蒸盘上蒸熟就好，大概六七分钟就好了
步骤4
入油爆香切好的蒜末葱碎，然后加入肉沫，酱油，香油，蚝油，淀粉，喜欢吃辣还可以加辣椒。
步骤5
把刚才蒸好的茄子装盘，炒好的配料直接倒上去就可以吃了。