诗文 | 南瓜发糕 |
释义 |
南瓜发糕很爱吃南瓜发糕,宝宝也爱,放红枣葡萄干或者别的都可以,买小南瓜就好。 南瓜发糕的做法步骤1 南瓜半个步骤2 去皮切片上锅蒸熟,倒干盆里的水步骤3 南瓜辅食机打泥或者压碎也可以,一碗南瓜,两碗面粉。步骤4 一层面粉一层南瓜,再面粉步骤5 放入白糖,根据喜欢可多可少可无,我放60g步骤6 酵母粉凉水化开,一勺酵母三勺水步骤7 倒入南瓜面里,看面粉的吃水程度,我的是高筋面粉,太稀,又加了半碗面粉步骤8 揉搓成这样的面团,最好是光洁的面团,我没时间唉。步骤9 取一个大盆,盆四周都刷一层薄薄的油,把面团放入盆里按平,手里有油不沾手步骤10 红枣去核,摆一边,葡萄干摆一边,看自己喜欢随意放。步骤11 最好是盖上锅盖发酵到2备大,夏天热发酵快步骤12 上锅,隔水蒸,盖上盖子,中小火,蒸30分钟左右就熟啦!步骤13 切好摆盘步骤14 成品图步骤15 成品图南瓜发糕的烹饪技巧 |
随便看 |
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