自制广式腊肠
冬天北风天气做才好10-11月，或者年底有太阳和北风的日子做
自制广式腊肠的做法
步骤1
猪肉尽量切碎点，放入酒拌匀，加入酱油拌匀，再加上其他料拌匀，腌制6-8个小时以上，羊场衣（淘宝买盐浸的）/猪小肠衣（这个要刮干净了），用大漏斗灌入，分断扎好
步骤2
看看对比，左边的羊场衣，右边是猪小肠衣，我喜欢羊场的，更像广东的腊肠。
步骤3
北风和太阳好的日子晒上7-9天，可以收成
步骤4
收成咯，（颜色稍黑的是我做的黑椒的味道不错啊），干4成，收6成，自己做的怎么都是美味。嘻嘻!
步骤5
很买的一样吧，味道跟好，喜欢什么口味都有~