发面油酥葱花烙饼
发面油酥葱花烙饼的做法
步骤1
水，中筋粉，酵母混合后揉成团，盖上保鲜膜
步骤2
发酵至2倍大
步骤3
切割成6份
步骤4
揉圆，盖上保鲜膜，醒十五分钟
步骤5
擀长，中间三分之一摸油酥，撒黑胡椒粉，放葱花（油酥为油，盐，低粉混合物）
步骤6
右边三分之一盖过来，摸油酥撒黑胡椒跟葱花
步骤7
左边三分之一也类似操作，卷起来，最后留一部分向下盖住面团
步骤8
按扁擀圆，放在摸了油的盘子上，醒20分钟，下锅小火烙