花生小酥

步骤1

1.花生先干炒到熟…放凉…脱了皮…用保鲜袋装好…用擀面杖压碎。 2.黄油软化放入糖…手动打蛋器打到均匀…加入蛋黄…打到蓬松。 3.筛入低粉到打发黄油里…拌匀形成面糊。 4.把压碎的花生加入面糊里…用手揉均匀成为面团。 5.把面团揉成为一个个小圆球…摆在铺了油纸的烤盘上…用手指轻轻压扁一些…用刷子刷上一层蛋黄液…放入预热的烤箱里…175度…烤10-15分钟（根据自己烤箱调整好）。