猪肉小葱馄饨
爸爸不爱出门吃饭，为了照顾他这个久居北方的南方人的南方胃（好拗口啊！
猪肉小葱馄饨的做法
步骤1
面粉加入清水，揉合成面团，盖湿布醒一醒。
步骤2
猪肉馅中撒上十三香粉，浇上烧热的植物油，快速搅打均匀。逐渐加入料酒、酱油、盐，每加入一样料，都朝一个方向搅匀。
步骤3
小葱切碎，加入猪肉馅内，搅拌均匀。
步骤4
将面团取出，擀成大薄片。
步骤5
以擀面杖作尺子，将面片分割成多个大小相近的梯形面片。
步骤6
取一张面片，在梯形的小边上放一团肉馅。
步骤7
把小边向上折两折。
步骤8
将两边收拢、捏紧。
步骤9
如此这般加工所有面片和肉馅。烧一锅开水放入馄饨，盖盖煮至水沸腾，加入一勺冷水，再煮开。待馄饨全浮起即可关火。
步骤10
碗内放入紫菜、虾皮、猪油和酱油，用热水冲开，加入馄饨，撒上香菜即可。猪肉小葱馄饨的烹饪技巧
时间不够就到超市买现成的馄饨皮，可以省很多时间。