粽子
除了中国五月初五传统的端午节要吃粽子外，我们家一年能能吃三次粽子：即五月十五，称之为大端午。六月初六，为六月年（半年）。不过随着时间的推移，后面两个节日也慢慢简化了，所以传统端午节变得尤为重要！包粽子，吃鸭肉必不可少！
粽子的做法
步骤1
糯米，花生提前浸泡4h以上。
步骤2
清洗粽叶。里里外外仔细清洗干净。
步骤3
将粽叶弄成卷，放入糯米花生，收口捆紧！步骤4
煮粽子时水要没过粽子，这样才能煮透，到煮好也不用加水了。经过大火煮1h就能吃到又香又甜的美味了！粽子的烹饪技巧
包粽子的方法以及加的陷料各地有所差异，重点是要包结实，捆扎好，防漏！ 煮粽子的时间不能偷工减料，否则不够熟，不够软，不够香！