【萬字纯酿造酱油试用报告三】蒜香酱油炒饭
很开心有幸在豆果网首次申请中的试用，萬字纯酿造酱油，非常香醇，鲜咸适中，不含添加剂，美味营养健康的好酱油。炒饭一直是我的最爱，也是我家的家常饭菜，简单的食材只需要一点点，就可以让剩米饭变得很美味，真相当于家常变饭呢。
蒜香酱油炒饭的做法
步骤1
剩米饭，各食材切丁或末，鸡蛋加少许盐打散
步骤2
申请试用中的“萬字纯酿造酱油”，还有一本小菜谱，很贴心
步骤3
将蛋液均匀的与剩米饭拌匀
步骤4
炒锅里加入适量油，油热加入肉末、蒜苔末大火翻炒
步骤5
再加入茄子丁，翻炒至熟
步骤6
加入适量蒜末，淋入少许萬字纯酿造酱油，炒香
步骤7
将拌好的米饭放入锅中翻炒均匀
步骤8
加入小葱末，沿锅壁均匀淋入萬字纯酿造酱油
步骤9
像这样2勺，翻炒均匀
步骤10
装盘出锅蒜香酱油炒饭的烹饪技巧
剩米饭最好是温热状态，以便蛋液拌匀，米饭多时，鸡蛋可以是2个，米饭少时鸡蛋只能是1个，不然米饭就太湿了。 萬字纯酿造酱油鲜咸适中，不需要另外加盐。